【フリーランス女将】感動を伝える日本酒ライターTRIPLER 「友美」 - TRIPLER（トリップラー）非日常の体験をあなたへ

経歴・ワクワクを追い求めた結果、好きなことが仕事に。

関友美（日本酒ライター/コラムニスト/唎酒師/フリーランス女将）

札幌市内でＯＬ（経理）をしながら、

夜はワイン、日本酒、ウイスキー、焼酎にアブサンにテキーラに…

と毎晩酒盃を傾ける道産子らしい生活を送る。

その後なんとなく上京。

ＯＬをしたり、旅人をしたりする生活のなかで、年齢とともに食を見直し、

東洋医学の本を読み漁り、東城百合子先生に傾倒し、辰巳芳子先生を知り、

Jr.野菜ソムリエ講座なども受講。

従来の出汁や調味料、食材や調理法の大切さに気がつくと同時に、お酒の好みが変化。

日本酒により一層の興味を抱く。

酒蔵見学や酒屋訪問、日本酒屋巡りを続けながら、

日本酒BARスタッフや日本酒アドバイザーの副業をスタート。

まだ解明されない部分や、（菌という生き物の力によるため）毎年できるお酒が微妙に違うなど

「どこまでいっても終わりがない」神秘の日本酒ワールドに魅せられていく。

依頼されたのをきっかけにライティングもはじめ、いつしか本業となり、

酒蔵取材の他にも、日本酒にまつわる様々な仕事に携わるという、現在のスタイルに至る。

出身地・恋の町札幌

北海道・札幌市出身。

「札幌って都会でしょう？」ってよく言われますが、中心部だけの話です。

”学校の隣が牧草地”というシチュエーションでのびのびと育ったのち、

ススキノがわたしを大人にしてくれました。

趣味・好奇心のおもむくままに

お酒を飲むこと。おいしいものを食べること。（ひとり飲みも大切な時間）

読書。

新しい土地（酒蔵、城、焼き物、神社仏閣…）にいくこと。

昨日まで知らなかったことを知って、実際に体験し、

出会うはずのなかった人とめぐり逢い、刺激を受けて考え事＆妄想するのがすきです。

好きな国、旅先、場所

酒蔵、酒場、酒屋、田んぼ、お酒好きなひとがいるところ。

日本酒のあるところ！！

好きな映画

出展：eiga.com

『吉原炎上』

『RENT』

『深夜食堂』

『サヨナライツカ』

見終わった後、おいてけぼりにされる感じのストーリーが好きです。

好きな本・マンガ

『パイロットフィッシュ』

『娼年』

『日本人も知らない日本酒の話』

『昭和元禄落語心中』

好きな音楽

演歌、歌謡曲からレゲエ、HOUSEまでなんでも。

でもいちばんほっとするので、

私が立つ店にはいつも、工藤静香、ちあきなおみや越路吹雪などの歌謡曲がかかります。

（シャ乱Qが心の青春、大阪は聖地です。）

好きな食べ物

美味しいもの。新鮮なもの。上手に”仕事”がされたもの。できるだけ自然のもの。

・魚貝（平目のえんがわ、牡蠣）

・出汁のきいたお料理

・ラーメン、カレー（どんぶり1つに凝縮されたコース料理！）

「おいしい」を共有できる大好きな人たちと、食卓を囲むのが何よりの幸せです。

運営サイトやブログ

オフィシャルホームページ『TOMOMI SEKI×SAKE』

日本酒ライター・唎酒師　関友美 offical page

日本酒ライター、コラムニスト、唎酒師、「CIDRE RonRon」プロデューサーの関友美オフィシャルサイト。

ブログ『日々の雫』

日々の雫

日本酒ライター友美さんのブログです。最近の記事は「.#龍勢を醸す広島県竹原市にある藤井酒造。　以前にも増して生酛づくりに注力し...」です。

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オフィストモミ - Office Tomomi - 「いいね！」524件 - 日本酒ライター友美のオフィシャルページ。札幌出身、東京在住。

Twitter　@otomi0119

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最後に読者への一言

日本酒は、飲兵衛のものばかりではありません。

世界のなかでも、これほどまで複雑な製法を持つお酒はないそうです。「改善に改善を重ね、研究しより良いものを生み出す」というのは、日本ならではの性質。何百年とつむがれて育まれてきた、大切な日本の文化です。

そして日本酒を紐解くときには、その背景にいる醸造家のかたがた、農家のかたがた、地域性や食文化、歴史などさまざまなものが必ずくっついてきます。

「このお酒、あまり好みじゃないな」と思っても、つくられた土地で郷土料理と一緒にいただくと「なるほど！こういうことか！」と手を打ってしまうほど、ぴったり合って美味しく感じることがある――そんな日本酒の地域性を愛しています。そして日本酒をわたしは愛しています。

海外や別の街に出ることは、とっても大切！

いつもと違う場所にいって帰ってくると、別の視点から”故郷”や”自分の居場所”の良さを再発見することができます。だからほかのTRIPLERさんたちの記事の合間に、わたしの記事も読んでもらえたら嬉しいです。

お酒が大好きなひとも、ちょっと苦手なひとも、下戸のひとも、これから初めて飲む人も、国内外のみなさんに「日本酒」を好きになってもらうキッカケになればイイナ、といつも思っています。